えんどう 全粒 青えんどう 乾 とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの栄養素を比較
えんどう 全粒 青えんどう 乾とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 13.4 | 45.9 | -32.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 6.6 | 11.2 | g | | たんぱく質 | 21.7 | 7.3 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 7 | -5.5 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 2.3 | 7.9 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.7 | 40 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.9 | 37 | 1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 38.7 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 17.4 | 0.8 | 16.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 38.1 | 22.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | ナトリウム | 1 | 62 | -61 | mg | | カリウム | 870 | 150 | 720 | mg | | カルシウム | 65 | 83 | -18 | mg | | マグネシウム | 120 | 11 | 109 | mg | | リン | 360 | 110 | 250 | mg | | 鉄 | 5 | 0.4 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 4.1 | 0.5 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.49 | 0.04 | 0.45 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | 14 | -13 | μg | | セレン | 11 | 6 | 5 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 280 | 7 | 273 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 89 | 4 | 85 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 5 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 92 | 5 | 87 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 72 | -64 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0.3 | 6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 6 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.72 | 0.08 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 1.9 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.06 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 24 | 23 | 1 | μg | | パントテン酸 | 1.74 | 0.9 | 0.84 | mg | | ビオチン | 16 | 4.7 | 11.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |