いんげんまめ 豆きんとん と香辛料類 セージ 粉の栄養素を比較
いんげんまめ 豆きんとんと香辛料類 セージ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ 豆きんとん | 香辛料類 セージ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 37.8 | 9.2 | 28.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | | 3.8 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 6.4 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 8.8 | -8.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 10.1 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.7 | 68.2 | -15.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | | 4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.2 | 66.9 | -10.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 7.4 | -6.8 | g | | ナトリウム | 100 | 120 | -20 | mg | | カリウム | 120 | 1600 | -1480 | mg | | カルシウム | 28 | 1500 | -1472 | mg | | マグネシウム | 23 | 270 | -247 | mg | | リン | 83 | 100 | -17 | mg | | 鉄 | 1 | 50 | -49 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.53 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.5 | 2.85 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 1400 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1400 | -1400 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.8 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |