いんげんまめ 豆きんとん と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーの栄養素を比較
いんげんまめ 豆きんとんと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ 豆きんとん | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | 差 | 単位 | | 水分 | 37.8 | 45.6 | -7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 17.5 | -13.7 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 18.8 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 26.1 | -25.8 | g | | コレステロール | 0 | 90 | -90 | mg | | 脂質 | 0.5 | 29 | -28.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.7 | 5.3 | 47.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.2 | 1 | 55.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 5.6 | -5 | g | | ナトリウム | 100 | 1500 | -1400 | mg | | カリウム | 120 | 120 | 0 | mg | | カルシウム | 28 | 590 | -562 | mg | | マグネシウム | 23 | 19 | 4 | mg | | リン | 83 | 440 | -357 | mg | | 鉄 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.01 | 0.49 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 270 | -270 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 170 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 280 | -280 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.42 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5.4 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 57 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.22 | -1.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |