いんげんまめ こし生あん とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
いんげんまめ こし生あんとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ こし生あん | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.3 | 10.8 | 51.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 20.7 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 25.1 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 49.4 | -28.5 | g | | 食物繊維総量 | 8.5 | 14.6 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27 | 59.1 | -32.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | g | | ナトリウム | 9 | 0 | 9 | mg | | カリウム | 55 | 1300 | -1245 | mg | | カルシウム | 60 | 100 | -40 | mg | | マグネシウム | 45 | 150 | -105 | mg | | リン | 75 | 320 | -245 | mg | | 鉄 | 2.7 | 5.9 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.91 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.73 | | 0.73 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 410 | -404 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 6.4 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 36 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.7 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 6.2 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 460 | -446 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.66 | -1.59 | mg | | ビオチン | 2.8 | 11 | -8.2 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |