いんげんまめ こし生あん と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
いんげんまめ こし生あんと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ こし生あん | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 62.3 | 49.9 | 12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 9.8 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 11 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 5.6 | -5.1 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.9 | 5.6 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.8 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.7 | -9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 17.6 | 3.3 | g | | 食物繊維総量 | 8.5 | 4.1 | 4.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27 | 20.6 | 6.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 12.9 | -12.5 | g | | ナトリウム | 9 | 4700 | -4691 | mg | | カリウム | 55 | 420 | -365 | mg | | カルシウム | 60 | 67 | -7 | mg | | マグネシウム | 45 | 61 | -16 | mg | | リン | 75 | 160 | -85 | mg | | 鉄 | 2.7 | 1.4 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.73 | 0.65 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 26 | -26 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | 51 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 5.2 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 3 | 11 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 14 | 37 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ビオチン | 2.8 | 9.9 | -7.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 11.9 | -11.9 | g | | 備考 | | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |