いんげんまめ こし生あん と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
いんげんまめ こし生あんと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ こし生あん | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.3 | 5 | 57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 23.1 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 29.6 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 5.3 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 9.5 | 11.4 | g | | 食物繊維総量 | 8.5 | 38.5 | -30 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27 | 39.5 | -12.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 7.4 | -7 | g | | ナトリウム | 9 | 6 | 3 | mg | | カリウム | 55 | 2700 | -2645 | mg | | カルシウム | 60 | 420 | -360 | mg | | マグネシウム | 45 | 230 | -185 | mg | | リン | 75 | 350 | -275 | mg | | 鉄 | 2.7 | 17 | -14.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 6.3 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.6 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.73 | | 0.73 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 29000 | -29000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2400 | -2400 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 28 | -28 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 2900 | -2897 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.35 | -1.33 | mg | | ナイアシン | 0 | 4 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.96 | -0.96 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 1200 | -1186 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 3.7 | -3.63 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |