いんげんまめ こし生あん と魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮の栄養素を比較
いんげんまめ こし生あんと魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ こし生あん | 魚類 （あじ類） にしまあじ 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.3 | 68 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 18.4 | -11 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 21.7 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 7.6 | -7.1 | g | | コレステロール | 0 | 94 | -94 | mg | | 脂質 | 0.9 | 8.8 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 4.7 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 8.5 | 0 | 8.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27 | 0.1 | 26.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | ナトリウム | 9 | 180 | -171 | mg | | カリウム | 55 | 350 | -295 | mg | | カルシウム | 60 | 30 | 30 | mg | | マグネシウム | 45 | 40 | 5 | mg | | リン | 75 | 230 | -155 | mg | | 鉄 | 2.7 | 1.1 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.73 | 0.01 | 0.72 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 5 | 55 | -50 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.6 | -9.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 9 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7 | -7 | μg | | 葉酸 | 14 | 11 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビオチン | 2.8 | 4.1 | -1.3 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き水煮したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |