いんげんまめ うずら豆 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
いんげんまめ うずら豆とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ うずら豆 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 41.4 | 1.8 | 39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 21.1 | -15 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 21.3 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 53.2 | -52.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.3 | 55.7 | -54.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.9 | 4.9 | 41 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.2 | 4.6 | 38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45 | 10.6 | 34.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 10.1 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.6 | 17.9 | 31.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 3.2 | -2.2 | g | | ナトリウム | 110 | 100 | 10 | mg | | カリウム | 230 | 760 | -530 | mg | | カルシウム | 41 | 240 | -199 | mg | | マグネシウム | 25 | 270 | -245 | mg | | リン | 100 | 490 | -390 | mg | | 鉄 | 2.3 | 3.5 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.87 | -0.73 | mg | | マンガン | | 2.24 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 32 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.07 | -1.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.4 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 8 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 49 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.5 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 60 | -60 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | 試料（原材料）： 金時類
煮豆 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |