いんげんまめ 全粒 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
いんげんまめ 全粒 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ 全粒 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 63.6 | 3.4 | 60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 31.5 | -24.2 | g | | たんぱく質 | 9.3 | 40 | -30.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.3 | 14.3 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.8 | 13.5 | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5 | 26 | -12.5 | g | | 食物繊維総量 | 13.6 | 25.2 | -11.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 24.5 | 41.8 | -17.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.4 | 11.3 | -9.9 | g | | ナトリウム | Tr | 1700 | -1700 | mg | | カリウム | 410 | 2700 | -2290 | mg | | カルシウム | 62 | 170 | -108 | mg | | マグネシウム | 46 | 290 | -244 | mg | | リン | 140 | 710 | -570 | mg | | 鉄 | 2 | 8.2 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.59 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.84 | 2.35 | -1.51 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 27 | | 27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 3 | 29000 | -28997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 32000 | -31997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 650 | -647 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.61 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.31 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 20 | -17.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 32 | 1600 | -1568 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.28 | -1.13 | mg | | ビオチン | 3.7 | | 3.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |