いんげんまめ 全粒 茹で物 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
いんげんまめ 全粒 茹で物とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ 全粒 茹で物 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 63.6 | 2.3 | 61.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 32 | -24.7 | g | | たんぱく質 | 9.3 | 41.4 | -32.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.3 | 1.9 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.8 | 1.7 | 14.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5 | 19.2 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | 13.6 | 36 | -22.4 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 24.5 | 44.3 | -19.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 8.3 | -6.9 | g | | ナトリウム | Tr | 530 | -530 | mg | | カリウム | 410 | 2400 | -1990 | mg | | カルシウム | 62 | 280 | -218 | mg | | マグネシウム | 46 | 300 | -254 | mg | | リン | 140 | 700 | -560 | mg | | 鉄 | 2 | 11 | -9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.55 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.84 | 3.72 | -2.88 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | Tr | 9 | -9 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 27 | 220 | -193 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 3 | 25000 | -24997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 27000 | -26997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 390 | -387 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.69 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.33 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 20 | -17.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 32 | 1900 | -1868 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.18 | -1.03 | mg | | ビオチン | 3.7 | 47 | -43.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |