いんげんまめ 全粒 茹で物 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
いんげんまめ 全粒 茹で物と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ 全粒 茹で物 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 63.6 | 2.5 | 61.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 20.8 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 9.3 | 23.4 | -14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 19.3 | -18.6 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1.2 | 21.9 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.3 | 31.1 | -13.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.8 | 29.3 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5 | 39.7 | -26.2 | g | | 食物繊維総量 | 13.6 | 5.1 | 8.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.5 | 39.7 | -15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.3 | -10.9 | g | | ナトリウム | Tr | 3600 | -3600 | mg | | カリウム | 410 | 490 | -80 | mg | | カルシウム | 62 | 390 | -328 | mg | | マグネシウム | 46 | 120 | -74 | mg | | リン | 140 | 490 | -350 | mg | | 鉄 | 2 | 4.5 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.47 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.84 | 0.71 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | Tr | 15 | -15 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 27 | 29 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 3 | 2300 | -2297 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 3100 | -3097 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 5.1 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.29 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 4.1 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 8.7 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.31 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 32 | 170 | -138 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.47 | -0.32 | mg | | ビオチン | 3.7 | 6 | -2.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |