いんげんまめ 全粒 乾 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
いんげんまめ 全粒 乾とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ 全粒 乾 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 15.3 | 3.4 | 11.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 31.5 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 40 | -17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.1 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 2.5 | 3.5 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.8 | 14.3 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.1 | 13.5 | 24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.3 | 26 | 16.3 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 25.2 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 56.4 | 41.8 | 14.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.7 | 11.3 | -7.6 | g | | ナトリウム | Tr | 1700 | -1700 | mg | | カリウム | 1400 | 2700 | -1300 | mg | | カルシウム | 140 | 170 | -30 | mg | | マグネシウム | 150 | 290 | -140 | mg | | リン | 370 | 710 | -340 | mg | | 鉄 | 5.9 | 8.2 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.7 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.59 | 0.18 | mg | | マンガン | 1.93 | 2.35 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 6 | 29000 | -28994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 32000 | -31994 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 650 | -642 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.61 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.31 | -2.15 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 20 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.51 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 87 | 1600 | -1513 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.28 | -0.63 | mg | | ビオチン | 9.5 | | 9.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |