いんげんまめ 全粒 乾 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
いんげんまめ 全粒 乾とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ 全粒 乾 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 15.3 | 2.3 | 13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 32 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 41.4 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 2.5 | 3.7 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.8 | 1.9 | 39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.1 | 1.7 | 36.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.3 | 19.2 | 23.1 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 36 | -16.4 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 56.4 | 44.3 | 12.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 8.3 | -4.6 | g | | ナトリウム | Tr | 530 | -530 | mg | | カリウム | 1400 | 2400 | -1000 | mg | | カルシウム | 140 | 280 | -140 | mg | | マグネシウム | 150 | 300 | -150 | mg | | リン | 370 | 700 | -330 | mg | | 鉄 | 5.9 | 11 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.6 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.55 | 0.22 | mg | | マンガン | 1.93 | 3.72 | -1.79 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 110 | 220 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 6 | 25000 | -24994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 27000 | -26994 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 390 | -382 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.69 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.33 | -2.17 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 20 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.59 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 87 | 1900 | -1813 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.18 | -0.53 | mg | | ビオチン | 9.5 | 47 | -37.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |