いんげんまめ 全粒 乾 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
いんげんまめ 全粒 乾と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ 全粒 乾 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 15.3 | 2.5 | 12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 20.8 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 23.4 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 19.3 | -17.8 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 2.5 | 21.9 | -19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.8 | 31.1 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.1 | 29.3 | 8.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.3 | 39.7 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 5.1 | 14.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.4 | 39.7 | 16.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 12.3 | -8.6 | g | | ナトリウム | Tr | 3600 | -3600 | mg | | カリウム | 1400 | 490 | 910 | mg | | カルシウム | 140 | 390 | -250 | mg | | マグネシウム | 150 | 120 | 30 | mg | | リン | 370 | 490 | -120 | mg | | 鉄 | 5.9 | 4.5 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.47 | 0.3 | mg | | マンガン | 1.93 | 0.71 | 1.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 1 | 15 | -14 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 110 | 29 | 81 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | Tr | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 6 | 2300 | -2294 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3100 | -3094 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 5.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 220 | -212 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.29 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.48 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 2 | 4.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 8.7 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.31 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 87 | 170 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.47 | 0.18 | mg | | ビオチン | 9.5 | 6 | 3.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |