いんげんまめ 全粒 乾 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
いんげんまめ 全粒 乾とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ 全粒 乾 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 15.3 | 2.3 | 13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 10.8 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 13.8 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.8 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 4.4 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.8 | | 41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.1 | | 38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.3 | 46.7 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 28 | -8.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.4 | 70.2 | -13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 8.6 | -4.9 | g | | ナトリウム | Tr | 230 | -230 | mg | | カリウム | 1400 | 2300 | -900 | mg | | カルシウム | 140 | 1200 | -1060 | mg | | マグネシウム | 150 | 210 | -60 | mg | | リン | 370 | 270 | 100 | mg | | 鉄 | 5.9 | 2.9 | 3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.8 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.17 | 0.6 | mg | | マンガン | 1.93 | 2.75 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 3 | 12 | -9 | μg | | モリブデン | 110 | 130 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 6 | 10000 | -9994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 10000 | -9994 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 1 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 1500 | -1492 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.31 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.8 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 2 | 6 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 10 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.75 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 87 | 820 | -733 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.31 | -0.66 | mg | | ビオチン | 9.5 | 20 | -10.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |