いんげんまめ 全粒 乾 と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
いんげんまめ 全粒 乾と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いんげんまめ 全粒 乾 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 15.3 | 53.7 | -38.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 13 | 4.7 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 15.5 | 6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 12.3 | -10.8 | g | | コレステロール | 0 | 45 | -45 | mg | | 脂質 | 2.5 | 13.7 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.8 | 13.9 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.1 | 12.6 | 25.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.3 | 17.1 | 25.2 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 1.2 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 56.4 | 14.9 | 41.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.7 | 2.3 | 1.4 | g | | ナトリウム | Tr | 630 | -630 | mg | | カリウム | 1400 | 260 | 1140 | mg | | カルシウム | 140 | 48 | 92 | mg | | マグネシウム | 150 | 24 | 126 | mg | | リン | 370 | 220 | 150 | mg | | 鉄 | 5.9 | 0.6 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.04 | 0.73 | mg | | マンガン | 1.93 | 0.13 | 1.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 13 | -12 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 110 | 7 | 103 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 6 | 98 | -92 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 100 | -94 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 1.6 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 27 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.08 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 2 | 6.6 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 9.7 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.28 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 87 | 13 | 74 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.87 | -0.22 | mg | | ビオチン | 9.5 | 2.8 | 6.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |