あずき あん つぶし練りあん ととうがらし 果実 生の栄養素を比較
あずき あん つぶし練りあんととうがらし 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん つぶし練りあん | とうがらし 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.3 | 75 | -35.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 2.9 | 2 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 3.9 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.4 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.7 | 7.7 | 47 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.6 | 7.7 | 43.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 9.2 | 40.2 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | 10.3 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54 | 16.3 | 37.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | ナトリウム | 56 | 6 | 50 | mg | | カリウム | 160 | 760 | -600 | mg | | カルシウム | 19 | 20 | -1 | mg | | マグネシウム | 23 | 42 | -19 | mg | | リン | 73 | 71 | 2 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.23 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.27 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 49 | | 49 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 0 | 6600 | -6600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7700 | -7700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 640 | -640 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 8.9 | -8.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 27 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 4.5 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1 | -0.97 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 41 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.95 | -0.77 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：小倉あん
加糖あん | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |