あずき あん つぶし練りあん とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
あずき あん つぶし練りあんとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん つぶし練りあん | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.3 | 14.2 | 25.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 17.8 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 20.8 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 2 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.7 | 46.5 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.6 | 42.3 | 9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 37.7 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | 24.8 | -19.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54 | 59.6 | -5.6 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.4 | -2.9 | g | | ナトリウム | 56 | 1 | 55 | mg | | カリウム | 160 | 1300 | -1140 | mg | | カルシウム | 19 | 70 | -51 | mg | | マグネシウム | 23 | 130 | -107 | mg | | リン | 73 | 350 | -277 | mg | | 鉄 | 1.5 | 5.5 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.68 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.4 | 1.09 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 49 | 210 | -161 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 3 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 11 | -9.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 8 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 6.2 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 130 | -122 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.02 | -0.84 | mg | | ビオチン | 1.7 | 9.6 | -7.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：小倉あん
加糖あん | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |