あずき あん つぶし練りあん と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの栄養素を比較
あずき あん つぶし練りあんと鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん つぶし練りあん | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 差 | 単位 | | 水分 | 39.3 | 57.9 | -18.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 13.5 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 15.2 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 14.8 | -14.5 | g | | コレステロール | 0 | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 0.6 | 15.2 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.7 | 11.5 | 43.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.6 | 10.8 | 40.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 9.1 | 40.3 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | 1.9 | 3.8 | g | | 糖アルコール | | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 54 | 9.3 | 44.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | g | | ナトリウム | 56 | 720 | -664 | mg | | カリウム | 160 | 260 | -100 | mg | | カルシウム | 19 | 33 | -14 | mg | | マグネシウム | 23 | 25 | -2 | mg | | リン | 73 | 170 | -97 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.21 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 38 | -38 | μg | | セレン | Tr | 16 | -16 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 49 | 12 | 37 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 38 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 6 | 47 | -41 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 6.7 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 18 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.74 | -0.56 | mg | | ビオチン | 1.7 | 5.5 | -3.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 別名：小倉あん
加糖あん | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |