あずき あん つぶし練りあん と魚類 ほっけ 開き干し 焼きの栄養素を比較
あずき あん つぶし練りあんと魚類 ほっけ 開き干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん つぶし練りあん | 魚類 ほっけ 開き干し 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 39.3 | 63.7 | -24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 19.6 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 23.1 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 9.4 | -9.1 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.6 | 10.9 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.7 | 0.2 | 54.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.6 | 0.2 | 51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 4 | 45.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | 0 | 5.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54 | 0.2 | 53.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | ナトリウム | 56 | 770 | -714 | mg | | カリウム | 160 | 410 | -250 | mg | | カルシウム | 19 | 180 | -161 | mg | | マグネシウム | 23 | 41 | -18 | mg | | リン | 73 | 360 | -287 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.03 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 17 | -17 | μg | | セレン | Tr | 34 | -34 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 49 | 0 | 49 | μg | | レチノール | 0 | 39 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 6 | | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 7.7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.3 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 11 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.65 | -0.47 | mg | | ビオチン | 1.7 | 4.5 | -2.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 備考 | 別名：小倉あん
加糖あん | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |