あずき あん さらしあん （乾燥あん） とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
あずき あん さらしあん （乾燥あん）とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん さらしあん （乾燥あん） | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 7.8 | 3.4 | 4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 31.5 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 23.5 | 40 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1 | 3.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.4 | 14.3 | 38.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.7 | 13.5 | 34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 26 | 17.8 | g | | 食物繊維総量 | 26.8 | 25.2 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 41.8 | 25 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1 | 11.3 | -10.3 | g | | ナトリウム | 11 | 1700 | -1689 | mg | | カリウム | 170 | 2700 | -2530 | mg | | カルシウム | 58 | 170 | -112 | mg | | マグネシウム | 83 | 290 | -207 | mg | | リン | 210 | 710 | -500 | mg | | 鉄 | 7.2 | 8.2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 3.7 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.59 | -0.19 | mg | | マンガン | 1.33 | 2.35 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 13 | | 13 | μg | | モリブデン | 150 | | 150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.4 | 0 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.9 | 0 | 3.9 | mg | | ビタミンK | 5 | 650 | -645 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.31 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 20 | -14.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 2 | 1600 | -1598 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.28 | -1.18 | mg | | ビオチン | 7.2 | | 7.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |