あずき あん さらしあん （乾燥あん） とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
あずき あん さらしあん （乾燥あん）とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん さらしあん （乾燥あん） | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 7.8 | 3.2 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 19.3 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 23.5 | 19.8 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 47.9 | -47.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 47.6 | -46.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.4 | 18.6 | 33.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.7 | 17.2 | 30.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 20.2 | 23.6 | g | | 食物繊維総量 | 26.8 | 6.7 | 20.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 26.7 | 40.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.7 | -1.7 | g | | ナトリウム | 11 | 220 | -209 | mg | | カリウム | 170 | 590 | -420 | mg | | カルシウム | 58 | 38 | 20 | mg | | マグネシウム | 83 | 240 | -157 | mg | | リン | 210 | 490 | -280 | mg | | 鉄 | 7.2 | 4.8 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 5.4 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.4 | 1.89 | -1.49 | mg | | マンガン | 1.33 | | 1.33 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 150 | 30 | 120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.4 | 5.4 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.9 | 0.6 | 3.3 | mg | | ビタミンK | 5 | 28 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.54 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 7 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 63 | -61 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.32 | -1.22 | mg | | ビオチン | 7.2 | 19 | -11.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |