あずき あん さらしあん （乾燥あん） と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
あずき あん さらしあん （乾燥あん）と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん さらしあん （乾燥あん） | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 7.8 | 71.3 | -63.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 3.2 | 17 | g | | たんぱく質 | 23.5 | 3.8 | 19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.4 | 13.5 | 38.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.7 | 13.4 | 34.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 17.9 | 25.9 | g | | 食物繊維総量 | 26.8 | 4.7 | 22.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 22 | 44.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 11 | 55 | -44 | mg | | カリウム | 170 | 1100 | -930 | mg | | カルシウム | 58 | 46 | 12 | mg | | マグネシウム | 83 | 64 | 19 | mg | | リン | 210 | 93 | 117 | mg | | 鉄 | 7.2 | 1.6 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.31 | 0.09 | mg | | マンガン | 1.33 | 0.38 | 0.95 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 13 | | 13 | μg | | モリブデン | 150 | | 150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1000 | -1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.4 | 0.6 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 3.9 | 0 | 3.9 | mg | | ビタミンK | 5 | 18 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 4.2 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 42 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.95 | -0.85 | mg | | ビオチン | 7.2 | | 7.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |