あずき あん さらしあん （乾燥あん） とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
あずき あん さらしあん （乾燥あん）とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん さらしあん （乾燥あん） | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 7.8 | 2 | 5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 10.4 | 9.8 | g | | たんぱく質 | 23.5 | 11.4 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 39.6 | -39.2 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 1 | 40.4 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.4 | 40.1 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.7 | 38.2 | 9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 38.8 | 5 | g | | 食物繊維総量 | 26.8 | 6.1 | 20.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 43.3 | 23.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 11 | 41 | -30 | mg | | カリウム | 170 | 550 | -380 | mg | | カルシウム | 58 | 240 | -182 | mg | | マグネシウム | 83 | 150 | -67 | mg | | リン | 210 | 320 | -110 | mg | | 鉄 | 7.2 | 2.8 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 2.3 | 0 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.77 | -0.37 | mg | | マンガン | 1.33 | 1.14 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 2 | 12 | -10 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 13 | 15 | -2 | μg | | モリブデン | 150 | 7 | 143 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.4 | 4.5 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.9 | 0.3 | 3.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 4.3 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 35 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.18 | -1.08 | mg | | ビオチン | 7.2 | 4.9 | 2.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |