あずき あん さらしあん （乾燥あん） と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
あずき あん さらしあん （乾燥あん）と菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん さらしあん （乾燥あん） | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 7.8 | 35.5 | -27.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 7.1 | 13.1 | g | | たんぱく質 | 23.5 | 7.9 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 6.8 | -6.4 | g | | コレステロール | 0 | 98 | -98 | mg | | 脂質 | 1 | 7.4 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.4 | 45.7 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.7 | 42.3 | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 48.3 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | 26.8 | 1.3 | 25.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 48.3 | 18.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 11 | 150 | -139 | mg | | カリウム | 170 | 110 | 60 | mg | | カルシウム | 58 | 56 | 2 | mg | | マグネシウム | 83 | 15 | 68 | mg | | リン | 210 | 110 | 100 | mg | | 鉄 | 7.2 | 0.8 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.8 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.08 | 0.32 | mg | | マンガン | 1.33 | 0.15 | 1.18 | mg | | ヨウ素 | 2 | 13 | -11 | μg | | セレン | 1 | 20 | -19 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 150 | 13 | 137 | μg | | レチノール | 0 | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 52 | -52 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.4 | 0.5 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 3.9 | 0.2 | 3.7 | mg | | ビタミンK | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 2 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 46 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.81 | -0.71 | mg | | ビオチン | 7.2 | 8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |