あずき あん こし生あん とチアシード 乾の栄養素を比較
あずき あん こし生あんとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし生あん | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 6.5 | 55.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 18 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 19.4 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 32.7 | -32.4 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 33.9 | -33.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26 | 0.9 | 25.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.6 | 0.9 | 22.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22 | 0 | 22 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 36.9 | -30.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 34.5 | -7.4 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.7 | -4.2 | g | | ナトリウム | 3 | 0 | 3 | mg | | カリウム | 60 | 760 | -700 | mg | | カルシウム | 73 | 570 | -497 | mg | | マグネシウム | 30 | 360 | -330 | mg | | リン | 85 | 820 | -735 | mg | | 鉄 | 2.8 | 7.6 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 5.9 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.79 | -1.56 | mg | | マンガン | 0.74 | 4.8 | -4.06 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 59 | 44 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 14 | -12.6 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.5 | 3.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.97 | -0.95 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 9.8 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 15 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 84 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.53 | -0.46 | mg | | ビオチン | 2.5 | 24 | -21.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |