あずき あん こし生あん とけし 乾の栄養素を比較
あずき あん こし生あんとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし生あん | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 3 | 59 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 20.2 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 19.3 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 47.6 | -47.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 49.1 | -48.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26 | 3.3 | 22.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.6 | 3.2 | 20.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22 | 5.8 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 16.5 | -9.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 21.8 | 5.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.8 | -6.3 | g | | ナトリウム | 3 | 4 | -1 | mg | | カリウム | 60 | 700 | -640 | mg | | カルシウム | 73 | 1700 | -1627 | mg | | マグネシウム | 30 | 350 | -320 | mg | | リン | 85 | 820 | -735 | mg | | 鉄 | 2.8 | 23 | -20.2 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 5.1 | -4 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.48 | -1.25 | mg | | マンガン | 0.74 | 6.88 | -6.14 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 59 | 120 | -61 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 9.4 | -8 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.61 | -1.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 4.3 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.45 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 180 | -178 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.81 | -0.74 | mg | | ビオチン | 2.5 | 47 | -44.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |