あずき あん こし生あん とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
あずき あん こし生あんとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし生あん | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 4.5 | 57.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 25.3 | -16.8 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 26.5 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 48.7 | -48.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 51.8 | -51.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26 | 2.1 | 23.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.6 | 2 | 21.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22 | 9 | 13 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 7.3 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 12 | 15.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | g | | ナトリウム | 3 | 47 | -44 | mg | | カリウム | 60 | 840 | -780 | mg | | カルシウム | 73 | 44 | 29 | mg | | マグネシウム | 30 | 530 | -500 | mg | | リン | 85 | 1100 | -1015 | mg | | 鉄 | 2.8 | 6.5 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 7.7 | -6.6 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.26 | -1.03 | mg | | マンガン | 0.74 | 4.39 | -3.65 | mg | | ヨウ素 | Tr | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 59 | 42 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 15 | -13.6 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.5 | 3.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 13 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 79 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.65 | -0.58 | mg | | ビオチン | 2.5 | 13 | -10.5 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |