あずき あん こし生あん とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
あずき あん こし生あんとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし生あん | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 12 | 50 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 19.7 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 23.2 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26 | 45.2 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.6 | 41.1 | -17.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22 | 47.9 | -25.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 16.7 | -9.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 60.7 | -33.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | g | | ナトリウム | 3 | Tr | 3 | mg | | カリウム | 60 | 1000 | -940 | mg | | カルシウム | 73 | 57 | 16 | mg | | マグネシウム | 30 | 100 | -70 | mg | | リン | 85 | 430 | -345 | mg | | 鉄 | 2.8 | 9 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 4.8 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.95 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.74 | 1.57 | -0.83 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 54 | -53 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 59 | 180 | -121 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 5.2 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | Tr | 3.8 | mg | | ビタミンK | 7 | 17 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.52 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 5.3 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.55 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 77 | -75 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.58 | -1.51 | mg | | ビオチン | 2.5 | 23 | -20.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |