あずき あん こし生あん と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
あずき あん こし生あんと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし生あん | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 1.7 | 60.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 9.9 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 16.2 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 8.3 | -8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 9.7 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26 | | 26 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.6 | | 23.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22 | 74.5 | -52.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | | 6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 66.8 | -39.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.6 | -5.1 | g | | ナトリウム | 3 | 4 | -1 | mg | | カリウム | 60 | 2700 | -2640 | mg | | カルシウム | 73 | 110 | -37 | mg | | マグネシウム | 30 | 170 | -140 | mg | | リン | 85 | 340 | -255 | mg | | 鉄 | 2.8 | 12 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.2 | -0.97 | mg | | マンガン | 0.74 | | 0.74 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 17 | -16 | μg | | モリブデン | 59 | 41 | 18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8600 | -8600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 720 | -720 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | | 3.8 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.43 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.15 | -1.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 13 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビオチン | 2.5 | 49 | -46.5 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |