あずき あん こし生あん と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
あずき あん こし生あんと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし生あん | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 3.1 | 58.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 22.7 | -14.2 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 29.1 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 4.1 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26 | | 26 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.6 | | 23.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22 | 6.4 | 15.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 43.9 | -37.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 43.9 | -16.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.3 | -5.8 | g | | ナトリウム | 3 | 11 | -8 | mg | | カリウム | 60 | 2800 | -2740 | mg | | カルシウム | 73 | 390 | -317 | mg | | マグネシウム | 30 | 210 | -180 | mg | | リン | 85 | 410 | -325 | mg | | 鉄 | 2.8 | 10 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 4.3 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.84 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.74 | 71 | -70.26 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 59 | | 59 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 16 | -16 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 1.5 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 7 | 4000 | -3993 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.16 | -1.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 1000 | -998 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 4.1 | -4.03 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |