あずき あん こし生あん と和生菓子・和半生菓子類 かしわもち つぶしあん入りの栄養素を比較
あずき あん こし生あんと和生菓子・和半生菓子類 かしわもち つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし生あん | 和生菓子・和半生菓子類 かしわもち つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 48.5 | 13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 3.4 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 3.9 | 5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26 | 48.9 | -22.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.6 | 45 | -21.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22 | 45.5 | -23.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 1.7 | 5.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 46.6 | -19.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | ナトリウム | 3 | 67 | -64 | mg | | カリウム | 60 | 78 | -18 | mg | | カルシウム | 73 | 7 | 66 | mg | | マグネシウム | 30 | 15 | 15 | mg | | リン | 85 | 58 | 27 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.13 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.74 | | 0.74 | mg | | ヨウ素 | Tr | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 59 | 44 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | | 3.8 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 7 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビオチン | 2.5 | 0.9 | 1.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 3、あん 2
葉を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |