あずき あん こし生あん と和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん・粒あん混合の栄養素を比較
あずき あん こし生あんと和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん・粒あん混合の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし生あん | 和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん・粒あん混合 | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 30.5 | 31.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 3 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 3.5 | 6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26 | 68.2 | -42.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.6 | 64.1 | -40.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22 | 63.9 | -41.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 2.1 | 4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 65.5 | -38.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 3 | 10 | -7 | mg | | カリウム | 60 | 51 | 9 | mg | | カルシウム | 73 | 16 | 57 | mg | | マグネシウム | 30 | 12 | 18 | mg | | リン | 85 | 41 | 44 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.3 | 0.44 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 59 | 30 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.9 | 2.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 4 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビオチン | 2.5 | 0.9 | 1.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 備考 | | あん（小豆こしあん、小豆つぶしあん）入り
部分割合： 皮 4、あん 6 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |