あずき あん こし生あん と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
あずき あん こし生あんと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき あん こし生あん | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 62 | 11.8 | 50.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | 61.5 | -53 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 73.4 | -63.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.3 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26 | 0.1 | 25.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.6 | 0.1 | 23.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22 | 12.5 | 9.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 0 | 6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 0.1 | 27 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 12.7 | -12.2 | g | | ナトリウム | 3 | 690 | -687 | mg | | カリウム | 60 | 1100 | -1040 | mg | | カルシウム | 73 | 3200 | -3127 | mg | | マグネシウム | 30 | 200 | -170 | mg | | リン | 85 | 2300 | -2215 | mg | | 鉄 | 2.8 | 2.7 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 5.4 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.23 | 0 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.26 | 0.48 | mg | | ヨウ素 | Tr | 62 | -62 | μg | | セレン | 1 | 140 | -139 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 59 | 4 | 55 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 29 | -27.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 2 | 40 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.82 | -0.75 | mg | | ビオチン | 2.5 | 14 | -11.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |