あずき 茹で小豆缶詰 とたもぎたけ 生の栄養素を比較
あずき 茹で小豆缶詰とたもぎたけ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 茹で小豆缶詰 | たもぎたけ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.3 | 91.7 | -46.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 3.6 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.7 | 0.4 | 47.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.9 | 0.4 | 44.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.8 | 1.6 | 45.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 3.3 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 49.2 | 3.7 | 45.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 90 | 1 | 89 | mg | | カリウム | 160 | 190 | -30 | mg | | カルシウム | 13 | 2 | 11 | mg | | マグネシウム | 36 | 11 | 25 | mg | | リン | 80 | 85 | -5 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.32 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 80 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.32 | -1.18 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 液汁を含む
(100 g：81mL、100 mL：124 g) | 別名： にれたけ、たもきのこ
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |