あずき 茹で小豆缶詰 とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
あずき 茹で小豆缶詰とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 茹で小豆缶詰 | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 45.3 | 78.5 | -33.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 6.9 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 9.9 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.7 | 4.3 | 43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.9 | 4.3 | 40.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.8 | 11.4 | 35.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | | 3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.2 | 8.4 | 40.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | g | | ナトリウム | 90 | 13 | 77 | mg | | カリウム | 160 | 820 | -660 | mg | | カルシウム | 13 | 90 | -77 | mg | | マグネシウム | 36 | 53 | -17 | mg | | リン | 80 | 200 | -120 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.5 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 21 | -21 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1700 | -1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 6 | -6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | 380 | -376 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.67 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 450 | -437 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.99 | -1.85 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | Tr | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | 液汁を含む
(100 g：81mL、100 mL：124 g) | 茎葉を除いたもの
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |