あずき 茹で小豆缶詰 とかんぴょう 乾の栄養素を比較
あずき 茹で小豆缶詰とかんぴょう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 茹で小豆缶詰 | かんぴょう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.3 | 19.8 | 25.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 4.4 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 6.3 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.7 | 33.3 | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.9 | 33.2 | 11.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.8 | 40 | 6.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 30.1 | -26.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.2 | 68.1 | -18.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5 | -4.3 | g | | ナトリウム | 90 | 3 | 87 | mg | | カリウム | 160 | 1800 | -1640 | mg | | カルシウム | 13 | 250 | -237 | mg | | マグネシウム | 36 | 110 | -74 | mg | | リン | 80 | 140 | -60 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.62 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.28 | 1.6 | -1.32 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 3.2 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 99 | -86 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.75 | -1.61 | mg | | ビオチン | | 8 | -8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 液汁を含む
(100 g：81mL、100 mL：124 g) | 硝酸イオン： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |