あずき 茹で小豆缶詰 とえごま 乾の栄養素を比較
あずき 茹で小豆缶詰とえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 茹で小豆缶詰 | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.3 | 5.6 | 39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 16.9 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 17.7 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 40.6 | -40.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 43.4 | -43 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.7 | 2.5 | 45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.9 | 2.4 | 42.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.8 | 12.2 | 34.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 20.8 | -17.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.2 | 29.4 | 19.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 90 | 2 | 88 | mg | | カリウム | 160 | 590 | -430 | mg | | カルシウム | 13 | 390 | -377 | mg | | マグネシウム | 36 | 230 | -194 | mg | | リン | 80 | 550 | -470 | mg | | 鉄 | 1.3 | 16 | -14.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.93 | -1.81 | mg | | マンガン | 0.28 | 3.09 | -2.81 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 24 | -23.2 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.54 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 7.6 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 59 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.65 | -1.51 | mg | | ビオチン | | 35 | -35 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 液汁を含む
(100 g：81mL、100 mL：124 g) | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |