あずき 茹で小豆缶詰 とやぶまめ 乾の栄養素を比較
あずき 茹で小豆缶詰とやぶまめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 茹で小豆缶詰 | やぶまめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.3 | 13.1 | 32.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | | 3.6 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 23.4 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 10.1 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.7 | | 47.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.9 | | 44.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.8 | 49.5 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | | 3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.2 | 49.5 | -0.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 90 | 5 | 85 | mg | | カリウム | 160 | 1700 | -1540 | mg | | カルシウム | 13 | 55 | -42 | mg | | マグネシウム | 36 | 63 | -27 | mg | | リン | 80 | 230 | -150 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.4 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.28 | 1.03 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 460 | -460 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | | 2 | mg | | ビタミンK | 4 | | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.3 | | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 3.9 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | | 0.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | 液汁を含む
(100 g：81mL、100 mL：124 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |