あずき 茹で小豆缶詰 ととうもろこし 玄穀 黄色種の栄養素を比較
あずき 茹で小豆缶詰ととうもろこし 玄穀 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 茹で小豆缶詰 | とうもろこし 玄穀 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.3 | 14.5 | 30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 7.4 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 8.6 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 5 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 47.7 | 71.2 | -23.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.9 | 64.8 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.8 | 63.3 | -16.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 9 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.2 | 70.6 | -21.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 90 | 3 | 87 | mg | | カリウム | 160 | 290 | -130 | mg | | カルシウム | 13 | 5 | 8 | mg | | マグネシウム | 36 | 75 | -39 | mg | | リン | 80 | 270 | -190 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.18 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.28 | | 0.28 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 99 | -99 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 3 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 28 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.57 | -0.43 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 液汁を含む
(100 g：81mL、100 mL：124 g) | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |