あずき 全粒 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
あずき 全粒 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 3.4 | 60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 31.5 | -24.1 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 40 | -31.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.8 | 3.5 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.2 | 14.3 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.5 | 13.5 | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 26 | -11.1 | g | | 食物繊維総量 | 12.1 | 25.2 | -13.1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 25.6 | 41.8 | -16.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 灰分 | 1 | 11.3 | -10.3 | g | | ナトリウム | 1 | 1700 | -1699 | mg | | カリウム | 430 | 2700 | -2270 | mg | | カルシウム | 27 | 170 | -143 | mg | | マグネシウム | 43 | 290 | -247 | mg | | リン | 95 | 710 | -615 | mg | | 鉄 | 1.6 | 8.2 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.3 | 0.59 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.44 | 2.35 | -1.91 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 90 | | 90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 4 | 29000 | -28996 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 32000 | -31996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 650 | -647 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.61 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.31 | -2.27 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.51 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 23 | 1600 | -1577 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.28 | -0.85 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |