あずき 全粒 茹で物 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
あずき 全粒 茹で物とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 茹で物 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 2.3 | 61.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 32 | -24.6 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 41.4 | -32.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.2 | 1.9 | 16.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.5 | 1.7 | 14.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 19.2 | -4.3 | g | | 食物繊維総量 | 12.1 | 36 | -23.9 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 25.6 | 44.3 | -18.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 1 | 8.3 | -7.3 | g | | ナトリウム | 1 | 530 | -529 | mg | | カリウム | 430 | 2400 | -1970 | mg | | カルシウム | 27 | 280 | -253 | mg | | マグネシウム | 43 | 300 | -257 | mg | | リン | 95 | 700 | -605 | mg | | 鉄 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.3 | 0.55 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.44 | 3.72 | -3.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | Tr | 9 | -9 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 90 | 220 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 4 | 25000 | -24996 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 27000 | -26996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 390 | -387 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.69 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.33 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 23 | 1900 | -1877 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.18 | -0.75 | mg | | ビオチン | 3.3 | 47 | -43.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |