あずき 全粒 茹で物 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
あずき 全粒 茹で物と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 茹で物 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 2.5 | 61.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 20.8 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 23.4 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 19.3 | -19 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.8 | 21.9 | -21.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.2 | 31.1 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.5 | 29.3 | -12.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 39.7 | -24.8 | g | | 食物繊維総量 | 12.1 | 5.1 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.6 | 39.7 | -14.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 1 | 12.3 | -11.3 | g | | ナトリウム | 1 | 3600 | -3599 | mg | | カリウム | 430 | 490 | -60 | mg | | カルシウム | 27 | 390 | -363 | mg | | マグネシウム | 43 | 120 | -77 | mg | | リン | 95 | 490 | -395 | mg | | 鉄 | 1.6 | 4.5 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.3 | 0.47 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.71 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | Tr | 15 | -15 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 90 | 29 | 61 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | Tr | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 4 | 2300 | -2296 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 3100 | -3096 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 5.1 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0.1 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.29 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 8.7 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 23 | 170 | -147 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.47 | -0.04 | mg | | ビオチン | 3.3 | 6 | -2.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |