あずき 全粒 茹で物 ととうもろこし ポップコーンの栄養素を比較
あずき 全粒 茹で物ととうもろこし ポップコーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 茹で物 | とうもろこし ポップコーン | 差 | 単位 | | 水分 | 63.9 | 4 | 59.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 8.7 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 10.2 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 21.7 | -21.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 22.8 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.2 | 59.5 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.5 | 54.1 | -37.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 52.8 | -37.9 | g | | 食物繊維総量 | 12.1 | 9.3 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.6 | 59.6 | -34 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 1 | 3.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 1 | 570 | -569 | mg | | カリウム | 430 | 300 | 130 | mg | | カルシウム | 27 | 7 | 20 | mg | | マグネシウム | 43 | 95 | -52 | mg | | リン | 95 | 290 | -195 | mg | | 鉄 | 1.6 | 4.3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.4 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.44 | | 0.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 90 | | 90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 4 | 91 | -87 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 170 | -170 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 180 | -176 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 8.3 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0.4 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 3.2 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 22 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.46 | -0.03 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |