あずき 全粒 乾 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
あずき 全粒 乾とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 乾 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 14.2 | 8.4 | 5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 30.7 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 39.4 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 2 | 3.7 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.5 | 0.5 | 46 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 0.4 | 41.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.7 | 17.7 | 20 | g | | 食物繊維総量 | 24.8 | 31.2 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 38.7 | 20.9 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 3.4 | 9.8 | -6.4 | g | | ナトリウム | 1 | 610 | -609 | mg | | カリウム | 1300 | 3100 | -1800 | mg | | カルシウム | 70 | 140 | -70 | mg | | マグネシウム | 130 | 340 | -210 | mg | | リン | 350 | 690 | -340 | mg | | 鉄 | 5.5 | 11 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.68 | 0.62 | 0.06 | mg | | マンガン | 1.09 | 2.51 | -1.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 210 | 93 | 117 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 8800 | -8798 | μg | | β-カロテン | 8 | 38000 | -37992 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 43000 | -42991 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3600 | -3599 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 0 | 3 | mg | | δ-トコフェロール | 11 | 0 | 11 | mg | | ビタミンK | 8 | 2600 | -2592 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 1.21 | -0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.68 | -2.52 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 20 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.61 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 130 | 1200 | -1070 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.93 | 0.09 | mg | | ビオチン | 9.6 | 41 | -31.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 160 | -158 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |