あずき 全粒 乾 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍の栄養素を比較
あずき 全粒 乾と（その他） ミックスベジタブル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 乾 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.2 | 80.5 | -66.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | | 17.8 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 3 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 0.7 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.5 | | 46.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | | 42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.7 | 9.2 | 28.5 | g | | 食物繊維総量 | 24.8 | 5.9 | 18.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 15.1 | 44.5 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1 | 22 | -21 | mg | | カリウム | 1300 | 220 | 1080 | mg | | カルシウム | 70 | 19 | 51 | mg | | マグネシウム | 130 | 21 | 109 | mg | | リン | 350 | 71 | 279 | mg | | 鉄 | 5.5 | 0.7 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.5 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.68 | 0.08 | 0.6 | mg | | マンガン | 1.09 | 0.2 | 0.89 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 210 | 24 | 186 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 1300 | -1298 | μg | | β-カロテン | 8 | 3200 | -3192 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 18 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 3900 | -3891 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 320 | -319 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 11 | 0 | 11 | mg | | ビタミンK | 8 | 10 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 0.14 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.5 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.09 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 50 | 80 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.35 | 0.67 | mg | | ビオチン | 9.6 | 3.4 | 6.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 9 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |