あずき 全粒 乾 と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの栄養素を比較
あずき 全粒 乾と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 乾 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.2 | 60.9 | -46.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 2.6 | 15.2 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 2.9 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 26.4 | -25.6 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 2 | 28.3 | -26.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.5 | 2.7 | 43.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 2.6 | 39.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.7 | 4.7 | 33 | g | | 食物繊維総量 | 24.8 | 0.8 | 24 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 3.3 | 56.3 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | 灰分 | 3.4 | 3.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 1500 | -1499 | mg | | カリウム | 1300 | 36 | 1264 | mg | | カルシウム | 70 | 10 | 60 | mg | | マグネシウム | 130 | 3 | 127 | mg | | リン | 350 | 35 | 315 | mg | | 鉄 | 5.5 | 0.3 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.2 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.68 | 0.01 | 0.67 | mg | | マンガン | 1.09 | 0.01 | 1.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 210 | 2 | 208 | μg | | レチノール | 0 | 20 | -20 | μg | | α-カロテン | 2 | 130 | -128 | μg | | β-カロテン | 8 | 250 | -242 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 310 | -301 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 46 | -45 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 12 | -9 | mg | | δ-トコフェロール | 11 | 1.6 | 9.4 | mg | | ビタミンK | 8 | 53 | -45 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 0.02 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 2.2 | Tr | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 0.4 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 130 | 3 | 127 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.19 | 0.83 | mg | | ビオチン | 9.6 | 3.1 | 6.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |