あずき 全粒 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
あずき 全粒 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 14.2 | 25.5 | -11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 6.6 | 11.2 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 7.3 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 27.8 | -27 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 2 | 29.6 | -27.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.5 | 36.3 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 33.5 | 8.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.7 | 36.3 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | 24.8 | 2.8 | 22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 36.6 | 23 | g | | 有機酸 | 1.2 | (Tr) | 1.2 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.9 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1 | 180 | -179 | mg | | カリウム | 1300 | 110 | 1190 | mg | | カルシウム | 70 | 55 | 15 | mg | | マグネシウム | 130 | 14 | 116 | mg | | リン | 350 | 120 | 230 | mg | | 鉄 | 5.5 | 0.9 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.9 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.68 | 0.07 | 0.61 | mg | | マンガン | 1.09 | 0.1 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | 0 | 15 | -15 | μg | | セレン | 1 | 15 | -14 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 210 | 9 | 201 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 8 | 41 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 43 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 100 | -99 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 5.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | ビタミンK | 8 | 12 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 0.11 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.16 | 0 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.3 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.07 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 130 | 60 | 70 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.8 | 0.22 | mg | | ビオチン | 9.6 | 9.4 | 0.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |