あずき 全粒 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
あずき 全粒 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 14.2 | 25.5 | -11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 5.9 | 11.9 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 6.6 | 14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 20.7 | -19.9 | g | | コレステロール | 0 | 40 | -40 | mg | | 脂質 | 2 | 22 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.5 | 44.9 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 41.7 | 0.59999999999999 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.7 | 42.9 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 24.8 | 4.2 | 20.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 45.2 | 14.4 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.7 | 2.7 | g | | ナトリウム | 1 | 160 | -159 | mg | | カリウム | 1300 | 120 | 1180 | mg | | カルシウム | 70 | 19 | 51 | mg | | マグネシウム | 130 | 19 | 111 | mg | | リン | 350 | 77 | 273 | mg | | 鉄 | 5.5 | 1.1 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.68 | 0.14 | 0.54 | mg | | マンガン | 1.09 | 0.24 | 0.85 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 210 | 27 | 183 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 8 | 33 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 33 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 36 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 4.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 11 | 1.9 | 9.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 10 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 0.08 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.9 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.05 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 130 | 43 | 87 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.41 | 0.61 | mg | | ビオチン | 9.6 | 4.6 | 5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |