あずき 全粒 乾 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
あずき 全粒 乾とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 乾 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 14.2 | 2 | 12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 10.4 | 7.4 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 11.4 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 39.6 | -38.8 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 2 | 40.4 | -38.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.5 | 40.1 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 38.2 | 4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.7 | 38.8 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | 24.8 | 6.1 | 18.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 43.3 | 16.3 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | g | | ナトリウム | 1 | 41 | -40 | mg | | カリウム | 1300 | 550 | 750 | mg | | カルシウム | 70 | 240 | -170 | mg | | マグネシウム | 130 | 150 | -20 | mg | | リン | 350 | 320 | 30 | mg | | 鉄 | 5.5 | 2.8 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.68 | 0.77 | -0.09 | mg | | マンガン | 1.09 | 1.14 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 210 | 7 | 203 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン | 8 | 26 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 28 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 43 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 4.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | ビタミンK | 8 | 4 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 0.19 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.64 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 2.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 4.3 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 35 | 95 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.18 | -0.16 | mg | | ビオチン | 9.6 | 4.9 | 4.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |